Upoznajte Eduarda - predstavnika šeste generacije koja upravlja ovom porodičnom plantažom. Njegovi preci su počeli sa uzgajanjem kafe 1840. godine, a po Eduardovim rečima tajne gajenja kafe su se prenosile s jedne na drugu generaciju i pomogle da danas porodica uspešno gaji visokokvalitetnu kafu u specifičnoj mikroklimi, na visini izmedju 1100 i 1200 metara, najpogodnijoj za rast sofisticiranih arabika.